備忘：「黄金比」でレシピを逆引き
その手があったか！時間があるときにじっくり調べる。
甘酢漬けあれこれ
昔は砂糖使うのに躊躇したけど、最近は「美味しければいいや」になってきた。
でも砂糖はキビ糖とか、黒糖などあまり精製されてないものにしてます。
簡単アヒージョ
【豆ときのこの帆立アヒージョ】 フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、ニンニクに火が通ったら、ほぐした帆立貝柱、エリンギ、ミックスビーンズを入れ、白ワインを加えて塩胡椒で味を調える。器に盛りバケットを添えるて完成 pic.twitter.com/6QP4SivFQ2
— シェフの簡単レシピ☆ (@recipe_delivery) 2015, 3月 28
こんな簡単な感じでもいいんですね。。。
